将太的寿司是一部由佐藤祐市执导，柏原崇,木村佳乃,广末凉子,杉本哲太,北原雅树,今田耕司,雏形明子,龙雷太,金子贤,蟹江敬三,井出薰,夏八木勋主演的1996年日本地区日本类型影片。该片讲述了

故事发生在风景如画的小樽，关口将太（柏原崇 饰）出生于寿司世家，家中经营着一间面积不大但料理用心的寿司店。连锁店的扩大和普及大大打击了家庭作坊的营业额，小樽寿司大赛开始在即，将太的父亲却被对手暗算打成重伤，无奈之下，将太只得替父出征。虽然未能赢得比赛，但将太却获得了评委凤征五郎（龙雷太 饰）的赏识，凤征五郎将将太收入门下成为了他的弟子。                                                                      　　将太来到了东京在凤寿司店里开始了他的修行，尽管道路上困难重重，但将太均凭借着自己的努力和智慧一一化解。凤寿司店遭到了同行世寿司店的排挤，危在旦夕，就在这个节骨眼上，将太挺身而出，参加了名声大噪的新人寿司赛，这一次，他能否独当一面获得胜利呢？